BIO JAAPANI KUKICHA ROHELINE TEE 60 g – MOYA MATCHA

Kirjeldus

KOOSTISOSI
Roheline tee kukicha* 100 %. (*sertifitseeritud orgaaniline koostisosa)

KIRJELDUS
Kukicha on roheline tee, mille koostis koosneb täielikult lehtede okstest ja vartest – nendest teepõõsaste osadest, mida teistes teedes ei leidu. Seega on selle nimi: “kuki” jaapani keeles tähendab varre või keppi. Kukicha luuakse teiste roheliste teede tootmise ajal, kui lehtterad eraldatakse teistest elementidest. Selle maitse on kindlasti erinev: õrnem, magusam ja kergelt pähkline. Tänu oma tühisele kofeiinisisaldusele sobib kukicha suurepäraselt joomiseks lastele, rasedatele naistele ja hilja päeval. Sel põhjusel on see ka koos hojichaga sageli soovitatav tee makrobiootilises dieedis. Kukichal on ka kõrge lõõgastava teaniini sisaldus. Lehtedes olev teaniin muutub fotosünteesi käigus tanniinideks, mis annavad teele “mõru” järelmaitse. Kuna fotosünteesi varrastes ei toimu, on neil loomulikult kõrge teaniinisisaldus. Moya Kukicha on kõrgeima kvaliteediga kukicha, mis valmistatakse matcha tootmisprotsessis, kui lehed ja varred on maapähklist eraldatud (teelehe labad – matcha pooltoode). Erinevalt tavalisest kukichast on see väga õrnalt röstitud (palju lühem kui hojicha). See annab sellele tugevama aroomi ja tumedama kollakaspruuni värvi.

MEETOD
Tee kogus: 3 g 250 ml kohta. Pruulimisaeg: 2-3 min. Keetmistemperatuur: 80-90 °C.

SOOVITUSLIKUD SÄILITUSTINGIMUSED Säilitada kuivas ja jahedas kohas.

Toote säilivusaeg - vaata pakendilt.