JAAPANI BANCHA ROHELINE TEE BIO 60 g – MOYA MATCHA

Kirjeldus

KOOSTISOSAD
Rohelise tee bancha* 100 %. (*sertifitseeritud orgaaniline koostisosa)

KIRJELDUS
Orgaaniline roheline tee teise ja kolmanda saagi küpsetest lehtedest, mis on koristatud samadest põõsastest nagu Sencha lehed. Bancha on Jaapanis populaarne tee igapäevaseks kasutamiseks. Suvise ja sügisese saagi lehed, millest see looduslikult valmistatakse, sisaldavad vähem kofeiini (kaks korda vähem kui Sencha või Gyokuro), vähem aromaatseid aineid, kuid rohkem tanniine, mis annab Banchale erilise maitse. Jaapanis serveeritakse seda sageli koos toiduga. Selle suhteliselt madal kofeiinisisaldus tähendab, et seda juuakse sageli õhtul. Väiksem kogus kofeiini (või teiini, nagu tees leiduvat ühendit sageli nimetatakse) põhjustab ka tee infusiooni vähem kibedust võrreldes Senchaga. Nimi Bancha pärineb sõnadest “ban” ja “cha”. “Cha” tähendab jaapani keeles teed. Sõnal “keeld” (番) on kahekordne tähendus. Seda võib mõista kui “tavalise”, “populaarse” või “igapäevase” ekvivalenti. Teisest küljest tähendab sama hääldusega 晩-na kirjutatud “keeld” “hilinemist” ja viitab hilisele saagile, kust pärinevad Bancha moodustavad lehed. Bancha populaarsus kasvas Edo ajastul ja on täna Jaapanis teine enim joodav roheline tee. Seal on rohkem kui 20 tüüpi Banchat, millel on erinev käärimisaste ja mis on pärit erinevatest piirkondadest. Bancha on tee, mida sageli soovitatakse vegandieedis, kuna see on rikkaim taimne rauaallikas (38 mg / 100 g Bancha). Moya Bancha on pärit väikestest perefarmidest Kagoshima prefektuuris Kyushu saarel.

MEETOD
Tee kogus: 3-4 g 250 ml kohta. Pruulimisaeg: 3-4 min. Pruulimise kogus: 3. Pruulimistemperatuur: 70-80 °C.

SOOVITUSLIKUD SÄILITUSTINGIMUSED Säilitada kuivas ja jahedas kohas.

Toote säilivusaeg - vaata pakendilt.